Какую зелень можно выращивать на балконе
Выращивание зелени на балконе
Обеспечить свою семью свежей, ароматной зеленью возможно с помощью балконного огородика. Ведь там можно выращивать не только овощи, но и разную зелень, которая чувствует себя не хуже, чем на полевых грядках. В этой статье вы узнаете какую зелень лучше выращивать на балконе.
Какую зелень выращивать на балконе
Выгонка лука
Лук относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.
Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой. Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.
Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.
Выращивание петрушки
Для посадки на балконе лучше использовать такие сорта: Кудрявая, Сахарная, Урожайная, Прима. Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.
Неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.
Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.
Выращивание укропа
Укроп — это самая неприхотливая культура. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить: Грибовский, Каскеленский, Узбекский-243. Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.
Как вырастить салат
Для балконного огорода особенно подходят такие сорта: Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые), Горчица листовая, Московский листовой, Майский, Кочанный и кресс-салат.
Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.
В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.
Надеюсь, изложенные советы помогут вам создать не только огород, но и вырастить хороший урожай зелени для собственного стола.
овощи и пряные травы которые можно легко вырастить на балконе.
12 овощей и трав, которые легко вырастить на балконе!
Огурцы
Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к самоопыляемым сортам, которые помечаются значком F1. (подробнее о таких семенах см. ТУТ). Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.
Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.
Дополнительная информация о выращивании огурцов:
Основные правила выращивания огурцов см. ТУТ
Оставлять усы или обрывать см. ТУТ
Помидоры на балконе
Для выращивания помидоров дома на подоконнике или балконе обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.
Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.
Дополнительная информация о выращивании томатов:
Выращивание помидоров см. ТУТ
Болезни томатов см. ТУТ
Выращивание помидоров вниз головой см. ТУТ
Органическое земледелие см. ТУТ
Перец на балконе
На подоконнике или балконе можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.
Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.
Дополнительно о выращивании перцев:
Как вырастить перец на лоджии (вопросы и ответы) см. ТУТ
Выращивание сладкого перца от А до Я см. ТУТ
Выращивание перца видео см. ТУТ
Морковь на балконе
Для выращивания моркови дома на балконе или подоконнике лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».
Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.
Дополнительная информация о выращивании моркови:
Секреты выращивания моркови см. ТУТ
Морковь — что мы знаем о ней см. ТУТ
Кто сожрал морковь см. ТУТ
Как прореживать морковь см. ТУТ
Морковь посевная см. ТУТ
Зеленый лук на подоконнике
Чтобы вырастить зеленый лук дома на подоконнике или балконе, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.
Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.
Дополнительно о выращивании лука:
Выращивание репчатого лука см. ТУТ
Лук батун выращивание и агротехника см. ТУТ
Выгонка лука на перо см. ТУТ
Базилик на балконе или подоконнике
Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках на балконе или подоконнике. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.
Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.
Тимьян на подоконнике
Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.
Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.
Мята на подоконнике или балконе
Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.
Дополнительная информация о выращивании мяты:
Аптекарский огород см. ТУТ
Щавель на балконе и подоконнике
Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».
Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.
Имбирь дома на балконе или подоконнике
Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.
Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.
Как вырастить ананас дома
Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.
Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.
Подробнее о том как вырастить ананас см. ТУТ
Выращивание клубники дома
Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.
Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.
Садоводам
и огородникам
Какую зелень можно выращивать на подоконнике
Наступает пора зимних и ранневесенних праздников, которые венчает Международный женский день 8 марта.
На огородных грядках лежит снег, поэтому свежую зелень и овощи можно купить только в магазине. Но они буквально напитаны нитратами, нитритами и другими химикатами.
А хочется свежей, чистой зелени, как со своего огорода! Так в чем же дело? Такой огород даже в самую холодную зимнюю стужу вы можете организовать на подоконниках своей городской квартиры.
Кстати, мини-огороды на окне сегодня очень модны, и многие садоводы-любители выращивают в них не только зеленый лук, петрушку и другую зелень, но также огурчики и другие овощи к праздничному столу.
В этой статье мы расскажем вам, как создать домашний огород, чтобы выращивать зелень на своем окне и подскажем, какие сорта зеленных и культур для этого лучше всего подходят.
НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ
Зелень на подоконнике можно выращивать практически с осени до весны. Но для этого ей необходимо создать целый ряд условий, без которых она просто не сможет радовать вас хоть какими-то урожаями.
Важнейшее условие – хорошая освещенность в течение 16 – 18 часов в сутки.
Обычные настольные лампы здесь не помогут. Нужны либо люминесцентные лампы дневного света, либо специальные осветительные приборы типа лампы «Рефлакс». Их укрепляют над рассадой на высоте 30 – 60 см (в зависимости от высоты культуры).
Для усиления интенсивности освещения, можно подоконник, боковые стенки и верхнюю притолоку окна обтянуть широкой фольгой, прочно прикрепив ее скотчем. Тогда освещенность увеличится как минимум, вдвое за счет отражения от зеркальной поверхности фольги.
Размеры емкостей для зелени зависят от величины подоконника (в современных и старых домах они могут быть достаточно широкими), а также от количества выращиваемых вами культур.
Это могут быть ящики, лотки, пластмассовые стаканы (диаметром не менее 10 см) и другая тара. Главное – предусмотреть в них дренажные отверстия для стока лишней воды. А также нужны поддоны, в которые эти емкости будут установлены и куда будет сливаться лишняя поливная влага.
Грунт для вашего огорода лучше приобрести в специализированном магазине. На упаковке должно быть написано, что он предназначен для выращивания овощных культур.
Купите небольшую пластмассовую леечку для полива и маленькую тяпку (лучше – лапку с зубьями) для рыхления почвы.
Поливать лучше всего талой водой. Она даст растениям дополнительную энергию для роста. Наберите в тихом уголке парка, сквера или даже на своем участке ведро чистого снега и поставьте его на балкон.
Талая вода и будет лучшим средством для полива вашего огорода. Кстати, позднее она пригодиться вам для выращивания овощной и цветочной рассады к новому дачному сезону.
На подоконнике можно выращивать практически любую зелень и пряно-вкусовые травы. Но лучше выбрать ранние и низкорослые. Они быстрее порадуют вас своим урожаем, и за ними легче ухаживать.
Чтобы зеленая масса наращивалась равномерно, емкости с зеленью нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов.
Для подкормок рекомендуется использовать мочевину, натуральные гуматы и калийно-фосфорные удобрения (в соответствии с дозировками, которые указаны на упаковках).
Удобряют не чаще одного раза в две недели.
Итак, вы подготовились к выращиванию зелени на подоконнике. Теперь можно определиться и с культурами, которые вы будете сеять на своем окне, а также с лучшими сортами для этих целей.
КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ
Мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях, которые очень легко вырастить зимой у себя дома.
Чаще всего садоводы сеют в свой зимний огород: петрушку на зелень, укроп, базилик, кинзу, тимьян, мелиссу, салаты листовые.
Каждая из этих культур имеет свои особенности возделывания, о которых мы и поговорим в этой статье.
Петрушка на зелень. Семена петрушки, содержащие в себе эфиро-масличные вещества, считаются туговсхожими. Поэтому перед посевом их необходимо поместить в марлевый мешочек и замочить в растворе «Циркона» или «Цитовита» на 6 часов.
После этого мешочки хорошо проливают теплой водой и помещают еще на сутки в полиэтиленовый пакет, создавая температуру окружающей среды порядка + 25 градусов (например, около батареи, накрытой мокрым полотенцем).
Затем семена высевают в подготовленные емкости с питательным грунтом на глубину 5 мм и накрывают темной пленкой до появления всходов. Сразу же после этого пленку снимают.
Петрушка растет достаточно медленно. Только где-то через 1,5 месяца ее растения достигнут высоты 10 – 12 см. Тогда ее можно начинать употреблять в пищу.
Следите за тем, чтобы земля под растениями всегда была влажной и рыхлой. Но ни в коем случае не переливайте растения.
Лучшие сорта петрушки листовой для выращивания на подоконнике: Итальянский гигант, Аппетитная, курчавая «Вологодские кружева».
Точно так же как петрушку выращивают листовой сельдерей.
Лучший сорт листового сельдерея для выращивания на подоконнике: Егор.
Укроп на зелень. Его семена также относятся к туговсхожим, но прорастает он быстрее. Перед посевом семена укропа также помещают в марлевый мешочек и на сутки замачивают в растворе «Циркона».
После этого их хорошо промывают в проточной воде в течение получаса и приступают к посеву. Сеют в бороздки на глубину 2 см на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Затем бороздки присыпают питательным грунтом и хорошо поливают.
Закрывать черной пленкой укроп не нужно. Он взойдет уже через 7 – 9 дней и быстро начнет расти. Температура в помещении должна быть + 20…+ 22 градуса. Удобряют и поливают его так же, как и петрушку. Через месяц зелень будет готова к употреблению.
Тимьян. Очень неприхотливая культура, поэтому вырастить ее зимой на подоконнике не сложно. Из-за того, что у тимьяна средняя по величине корневая система, выращивают его в 2 – 3-литровых горшках. На дно укладывают дренаж из камушков слоем 2 см, а сверху насыпают питательный грунт.
Семена замачивают в течение часа в растворе «Циркона» и высевают в горшки на глубину 2 см. Затем хорошо проливают водой. Накрывают пленкой и ставят в теплое, темное место до появления всходов.
Грунт регулярно хорошо увлажняют. Как только проклюнутся первые ростки, горшки выставляют на окно. Растет тимьян очень быстро, особенно при хорошей подсветке.
Кустики уже через месяц после появления всходов вырастают до высоты 30 см.
Лучший сорт тимьяна для выращивания на подоконнике: Богородский.
Кинза (кориандр).
Семена кинзы (кориандра) также долго прорастают из-за наличия внутри семени эфиромасличных веществ.
Перед посевом их замачивают на двое суток в марлевом мешочке и проращивают в нем при температуре + 26…+28 градусов до наклевывания.
После этого их высевают в подготовленные емкости на глубину 2 см, оставляя между ними расстояние 6 см, и накрывают пленкой, для поддержания постоянного температурно-влажностного режима.
Каждый день пленку на час снимают для проветривания и полива. Культура эта очень влаголюбивая, поэтому поливайте ее каждый день.
Кинза прекрасно растет при температуре + 12…+15 градусов, поэтому ее можно выращивать на утепленном балконе.
Через две недели после пересадки в грунт, пленку снимают. А через месяц зелень будет уже готова.
Лучшие сорта кинзы (кориандра) для выращивания на подоконнике: Обильная, Марино.
Мелисса.Ее очень легко вырастить зимой на подоконнике из семян. Семена на 4 часа замачивают в растворе «Циркона», а затем высевают в глубокие горшки на глубину 2 см и выращивают точно так же, как тимьян.
Культура нуждается в подсвечивании в течении 18 часов в сутки!
Лучший сорт мелиссы для выращивания на подоконнике: Мелисса Лимонная.
Листовой салат. Самое главное для этой культуры – освещение. Только при 16-часовом он будет нормально расти. И еще – салату необходимы частые поливы и прореживание.
В остальном его выращивают так же, как летом на грядке.
Замачивают на час в растворе «Циркона», а затем сеют в бороздки на глубину 1 см на расстоянии 6 – 7 см. Ничем не накрывают, удобряют гуматами раз в две недели. И все!
Важны, конечно и сорта!
Лучшие сорта для выращивания на подоконнике: Изумрудный, Роселла, Хьюджин, Гоген, Розан.
Теперь, когда вы узнали, как просто вырастить зелень на подоконнике, вы можете попробовать сделать это у себя дома. Поверьте, что зимний огород на окне – дело очень увлекательное!
К тому же все культуры и необходимые сорта вы можете приобрести у нас уже сегодня!
Как сделать садик из пряных трав на балконе
Для пряных трав не требуетcя целых плантаций или грядок. Один куст в горшке позволит вам время от времени срывать зеленые пряности и добавлять в блюда, как того требуют рецепты.
Даже если у вас есть загородный сад, все равно рекомендую развести часть растений на балконе или подоконнике. Во-первых, некоторые не зимуют, к примеру, розмарин или майоран, а во — вторых, для многих рецептов необходимо всего несколько веточек растения и горшечное растение ваши потребности легко удовлетворит. А уж какой аромат стоит от куста розмарина, майорана или базилика! Это стоит того, чтобы их выращивать их дома.
И еще один аргумент — это модно! Во многих современных интерьерах кухонь размещаются зеленые островки с пряной зеленью.
А уж как любят многие теле-повара горшки с зеленью. К примеру, англичанин Джейми Оливер всячески пропагандирует выращивать травы и пряности. У него всегда рядом или на заднем плане стоят горшки с зеленью.
Итак, какие травы лучше всего подойдут для выращивания в горшках:
1. Розмарин. Он тяжело всходит из семян, но если купить его в магазинных горшочках, предназначенных для срезки, то рассадить очень просто. У него стержневой корень, его легко отделить и посадить в отдельном горшке. Розмарин — засушливое растение, в природе растет на сухих горных склонах. Обрезкой можно формировать красивый куст, который будет расти у вас несколько лет. А когда поливаешь или обрызгиваешь водой, он наполняет комнату характерным «хвойным» ароматом.
2. Базилик. Сейчас выведены сорта компактного базилика, который растет красивыми шаровидными кустиками. Это просто красиво, не говоря о том, как полезно.
Всходит хорошо, зеленую массу набирает примерно за 50 дней. Поэтому рекомендуется несколько горшков, высаженных в разное время, чтобы заменять одно растение следующим.
3. Тимьян. Тоже неприхотливое растение, в природе растет в засушливых местах. Поэтому сухой воздух наших квартир воспринимает нормально. Я пыталась выращивать из семян, но они прорастают медленно, поэтому, если встретите рассаду в магазинах — берите, не задумываясь. Будет радовать своим ароматом. Растет медленно, поэтому не будет перерастать. Довольно долго кустики выглядят компактными, это низкорослое растение.
4. Мята . Мята хорошо разрастается после обрезки, выпускает новые веточки и листья, но в домашних условиях довольно быстро «перерастает». Поэтому нужна регулярная обрезка и хороший полив.
5. Мелисса. В обычном саду мелисса нередко ведет себя как сорняк. Семена разлетаются широко и хорошо прорастают. Дома тоже всходит и растет неплохо. Но вряд ли получится многолетнее растение, потому что в домашних условиях стебли вытягиваются и «перерастают». Хорошее растение «на сезон».
6. Перец. Лучше всего брать компактные кустики с маленькими плодами. Я по совету Джейми Оливера в одной из передач посадила семечки перца-чили. Выросли полутораметровые кусты, то есть они не совсем предназначены для выращивания в домашних условиях. Хотя есть некоторые особо урожайные и невысокие растения, возможно, буду их «культивировать».
А вот перцы, которые звучали как «декоративные», выглядят вполне аккуратно. Правда, и плоды мелкие, и в блюдо надо таких целую горсть.
Чтобы растения не занимали все подоконники, я сделала деревянную стену — поддержку для горшков. Собрала ее из обычного деревянного ящика (предварительно разобрала его на дощечки) и рамы от ненужного зеркала. Потребовалось только по два самореза на дощечку. На все изготовление ушло 1,5 часа.
Так выглядит «поддержка» с обратной стороны. А с фасада вкрутила саморезы, на которых держатся горшки.
Что не рекомендуется выращивать на балконе? Всевозможную зелень в салат. Ее надо много, в горшках она просто не успевает «созревать». Поливаешь, ухаживаешь 1,5-2 месяца. А потом за один раз срезал — и никакого вида. Поэтому для салатной зелени все же место на грядках.
